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Vigneto Jura - Obiekt - VisitMalopolska

Winnica Jura

Vigneto Jura

Zdjęcie przedstawia kiść winogron rosnących na krzewie winorośli. Winogrona są dojrzałe i soczyste, a na fotografii widoczne są również liście winorośli, W tle rozmyte krzewy.
Winnica, 32-061 Rybna
tel. +48 509788676
Il ballo, l’Argentina e il vino: ecco come tutto ebbe inizio.

Jura è un vigneto abbastanza giovane per quanto riguarda il Sentiero del Vino della Małopolska (Małopolski Szlak Winny). Già un anno dopo la sua fondazione, avvenuta nel 2015, sono stati prodotti i primi vini sperimentali. Nel 2017, invece, è stata fatta la prima vendemmia e avviata la produzione di vino. La vigna appartiene alla famiglia Miszczak, composta da Joanna, diplomata sommelier, e Marcin, ex-istruttore e ballerino di tango argentino che, proprio in Argentina, si è innamorato del vino. Copre una superficie di ben 4 ettari, su cui vengono coltivate 9 varietà di vitigni, tra cui: johanniter, solaris, cabernet cortis e chardonnay.
Il vigneto è situato a un’altitudine di circa 320-350 metri s.l.m. e si estende lungo un pendio esposto a sud e sud-ovest. Il suolo è composto da argilla e sabbia e, poggiando su un substrato di roccia calcarea, contiene molti frammenti di pietre che ne migliorano la permeabilità e la traspirabilità. Si tratta dell’area più meridionale del Giura di Cracovia e Częstochowa (Jura Krakowsko-Częstochowska). Il terreno sottostante il vigneto scende, nel primo tratto, abbastanza ripidamente, poi dolcemente fino alla Vistola, che scorre a qualche chilometro di distanza e, in questo punto, si trova a 220 metri s.l.m. d’altitudine. Un dislivello così elevato protegge il vigneto dalle rigide gelate invernali.
Qui le viti vengono coltivate in modo ecologico, senza concimi o fertilizzanti artificiali. I proprietari organizzano visite guidate e degustazioni per gruppi. È possibile acquistare i loro vini presso la cantina del vigneto, nel negozio online e in alcune enoteche di Cracovia (Kraków).


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