Orava y Beskid Żywiecki

Babia Góra w oddali
Los habitantes de la región de Babia Góra y Orava cultivan de buen grado las tradiciones locales con motivo de celebraciones familiares, eclesiásticas y nacionales.

Durante las fiestas de Navidad merece la pena acercarse a los «Villancicos de Orava» en el Centro de la Cultura de Jabłonka, o al Parque Etnográfico de Orava en Zubrzyca. Si nos gusta ver belenes, no podemos perdernos la exposición de los tradiciones nacimientos de títeres. En los belenes locales vemos en la escena del nacimiento de Jesús no solo a María y José, sino también las figuras del noble, las montañesas, los judíos hojalateros, el anciano, los mercaderes, ¡e incluso la Estriga, la Muerte y el Diablo! Esta insólita costumbre puede admirarse, por ejemplo, en Lipnica Górna.

Durante la Pascua en las mesas de Orava lo que mejor sabe es «krznówka po orawsku», una sopa densa de rábano, con trozos visibles de salchicha, jamón y huevo, nutritiva y sabrosa, que se encuentra en la lista de productos regionales.

A los entusiastas del pastoreo seguro que les interesa la trashumancia tradicional, que tiene actualmente un carácter de espectáculo folklórico. En primavera, el día de San Adalberto (23 de abril) los pastores salen con los rebaños de ovejas hacia los pastizales de las montañas. Las ovejas se apacentarán en ellos hasta el día de San Miguel Arcángel (29 de septiembre), el protector de los pastores. La celebración va acompañada de bailes y cantos montañeses, además de rituales mágicos, entre los que pueden destacarse encender hogueras (watry) en la cabaña del pastor o «hacer ruido». Una de las mayores y más coloridas fiestas relacionadas con la trashumancia es el Otoño de Babia Góra, que se celebra cada año en Zawoja los últimos días de septiembre.

El último domingo de julio se celebra en Zubrzyca Górna la Fiesta del Arándano. No es solo un placer para el paladar, sino también una oportunidad para conocer las antiguas artesanías, los productos regionales de la Orava polaca y eslovaca, así como el baile y la música de la región.
 

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